Τι είναι τα «ζωντανά» καρύδια και γιατί πρέπει να τα ενεργοποιήσουμε; Συνιστάται να γίνεται όλη αυτή η διαδικασία, επειδή τα καρύδια περιέχουν μεγάλες ποσότητες φιτικικού οξέος. Το φιτικικό οξύ βρίσκεται στο κέλυφος και είναι απαραίτητο για την προστασία του φυτού. Ωστόσο, στον ανθρώπινο οργανισμό, ο φωσφορικό οξύ προκαλεί δυσκολίες στην …