Γιατί είναι σημαντικό να καταναλώνετε εποχιακά φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών Κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών, ο οργανισμός χρειάζεται επιπλέον υποστήριξη για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό του σύστημα και να καταπολεμήσει τους ιούς. Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και της ενέργειας.
Λαχανικά όπως το λάχανο, τα παντζάρια, τα καρότα και η κολοκύθα περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, κάλιο και φολικό οξύ. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογήματος.
Φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα κίτρινα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του οργανισμού και στη διευκόλυνση της πέψης. Περιέχουν επίσης σημαντικές βιταμίνες, ιδίως βιταμίνη Α και C.
Η κατανάλωση εποχιακών προϊόντων δεν είναι μόνο υγιεινή, αλλά και οικονομική, καθώς είναι διαθέσιμα σε προσιτές τιμές και έχουν τη μέγιστη θρεπτική αξία. Κατά τη διάρκεια των κρύων εποχών του χρόνου, τα προϊόντα αυτά αποτελούν σημαντική πηγή τροφής για τον οργανισμό.